Sastojci
1 kg oslića ili fileta od oslića
3 glavice crnog luka
500 kg krompira
3 kašike kečapa
5 smrznutih ili svežih babura
peršunov list
ulje
začin
biber
kim i lovorov list
Priprema
Luk iseći na režnjeve, a krompir i babure na kolutove. Pomešati sa začinima, seckanim peršunovim listom, kečapom, kimom i biberom. Polovinu te mešavine staviti u sud predviđen za pećnicu, preko te mešavine složiti komade oslića, a na to dodati preostalu mešavinu. Sve preliti uljem i toplom vodom i peći oko 15 min dok ne porumeni.
Коментари
Постави коментар